Nhà đông con nên tết năm nào má tôi cũng kho một nồi thịt kho trứng to như ngoài tiệm cơm, đến những 30 quả trứng vịt. Chúng tôi thích nhất là được má kêu phụ một tay lột vỏ trứng. Và khoái nhất là có quả lột sao đó mà có một mảng tròng trắng bị dính vào vỏ. Lúc đó đơn giản là đớp ngay, ăn nó bùi bùi béo béo, ngon hơn là ăn nguyên quả. Vừa ăn vừa “than thở” cho má nghe:
– Cái trứng này kỳ ghê, lột nó cứ hay bị dính vỏ hoài.
Sau này nghe má kể:
– Tụi con khoái lột vỏ trứng để ăn mấy miếng tròng trắng dính theo vỏ chứ gì.
– Ủa, má biết hết hả má?
– Sao không. Có đứa còn cố tình lột ẩu để có miếng tròng trắng ăn nữa kia. Ha ha!
Ha ha…Đúng là trứng mà đòi khôn hơn vịt ^^
Lột vỏ trứng
